Obsah

Jídelní lístek

Jídelní lístek od 15.10. do 19.10.2018

Jídelní lístek 08. 10. - 12.10.2018

 

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------

poznámky k jídelníčkům:

- Doplňkový nápoj - mléko :   podává se denně    A :  7, ostatní informace o alergenech v jídle na požádání v kuchyni.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám ohlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU:

1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich                                       

2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život

4. Ryby  a výrobky  z nich 

5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny  ohrožující život

6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život

8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů

9. Celer a výrobky z  něj

10. Hořčice a  výrobky z ní

11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,  vyjádřeno SO2

13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich